La asociación acogió esta mañana la primera fase eliminatoria del concurso “En ASPACE cociñamos xuntos” organizado por Federación ASPACE-Galicia.
La Asociación de Padres de Personas con Parálisis Cerebral (ASPACE) de A Coruña acogió ayer por la mañana la primera fase eliminatoria del concurso “En ASPACE cociñamos xuntos”, una divertida iniciativa que forma parte del Año Gallego de la Parálisis Cerebral y que ha sido organizada por ASPACE Galicia (Federación Galega de Parálise Cerebral).
Este concurso une alrededor de los fogones a personas con parálisis cerebral y sus familias (padres, hermanos…) con la meta de elaborar la mejor tortilla de Galicia. En el caso de ASPACE Coruña, el certamen estuvo muy reñido y finalmente, de las cinco parejas participantes, ganó la formada por David, y su padre, Moisés, que se ganaron el voto del jurado con una sabrosa tortilla acompañada de pimiento y tomate.
Los miembros del jurado (José Manuel García, conductor del programa de la Radio Galega “Come e Fala” y premio nacional de periodismo gastronómico “Álvaro Cunqueiro” 2010; Vero Nóvoa, del blog A Punto Gastronómica (www.apuntogastronomica.com) y José Silva del blog Cocina y Kuchnia – Cocinando de Galicia a Polonia (cocinaykuchnia.blogspot.com.es) destacaron la gran calidad de las tortillas elaboradas por todos los participantes y la importancia de iniciativas solidarias como ésta, en la que participan donando productos las empresas Aceites Abril, Gadisa y Avega.
Tras esta primera fase, ahora le toca el turno a las familias y usuarios de las asociaciones APAMP (Vigo) y Amencer (Pontevedra), y los ganadores competirán en una final que se celebrará en el mes de octubre.
