Jueves 15 de mayo, la suave brisa marina se mezcla con los diversos olores provenientes de las cocinas de ASPACE. Las personas usuarias de AMENCER-ASPACE tienen preparado todo lo necesario en el Casino de la Escuela Naval de Marín. Damos inicio a la II Semifinal del VIII Concurso de Cocina, «en ASPACE Cocinamos juntos».
A las 10:30 de la mañana, comienzan a llegar los concursantes del VIII Concurso de Cocina “En ASPACE cocinamos juntos”. Tras ocupas las mesas del salón; Nacho, gerente de Federación ASPACE Galicia, presenta a los dos miembros del jurado: Yayo Daporta, chef de Yayo Daporta Restaurante y Alberto Rivas, bloguero gastronómico. 
Las normas son claras, disponen de una hora aquellos que realicen sólo la receta tradicional o texturizada y, de una hora y media para los más aventureros que se arriesguen con ambas recetas. De los concursantes, la mayoría escogieron receta tradicional, mientras que, un solo grupo se atrevió con el doblete; el formado por Esteban López y David Villaverde.
El gerente de Federacion ASPACE, termina de aclarar las normas, dando paso al inicio del concurso. Los jueces, aprovechan para desear suerte a las personas usuarias con parálisis cerebral de AMENCER-ASPACE. Alberto Rivas, un jurado que ya forma parte de la familia ASPACE, se pasea por las mesas saludando a diferentes usuarios/as de la entidad. Los participantes de la II Semifinal, explican sus recetas o muestran sus pictogramas.
Todos los usuarios y usuarias de la entidad participan activamente en el curso – cada uno dentro de sus capacidades -, algunos, cuentan con adaptaciones que les facilita el trabajo. Las parejas y el trío de participantes están acompañados por profesionales de la entidad o familiares que, entre todos, crean una atmósfera de diversión y pasión. Tiene su objetivo claro, ser uno de los finalistas en la Gran Final.
La imaginación como límite, los concursantes deben preparar su mejor receta tradicional y/o receta texturizada. El único requisito, que el ingrediente principal sean conservas pudiendo escoger entre atún, sardinas y aguja.
Mientras cocinan, el jurado se pasea por las mesas observando y tomando notas de los procesos elaborativos. Yayo Daporta, se involucró con alguno de los usuarios, como con el grupo de Esteban y su taladro para pelar patatas. ¡Bienvenido a la familia ASPACE!
Tras una hora y media de preparación y emplatado, los concursantes se van acercando a la mesa del jurado. Ahí colocan sus platos, delante del granel de su grupo. Son Alberto Rivas junto con Yayo Daporta, quienes prueban a «ciegas» cada plato. Sólo saben el número del grupo, y ahora deben escoger, «por mí, todos llevarían un 10” comenta Daporta. La elección no será fácil, pero ambos jueces tendrán la decisión tomada.
RESULTADOS DE LA SEMIFINAL
12:45 del mediodía, la dupla del jurado termina de probar el último plato. Requieren de tiempo para valorar cada plato y pensar que premios entregar al resto de participantes. La decisión no es fácil, deben valorarse diversas situaciones y actuaciones. Cada preparado es único, así como su elaboración.
La ilusión entre los concursantes aumentaba. Llegada la hora de anunciar a los finalistas, fueron Luis Blanco Cobian, Capitán de Intendencia, y Antonio Mayo López, Capitán de Fragata y Ayudante Mayor; los encargados de anunciar a los grupos ganadores. El Capitán de Intendencia, otorgó la victoria al grupo de Esteban López MarBnez y David Villaverde Lorenzo; por su recete texturizada. Antonio Mayo López, Capitán de Fragata, se encargó de anunciar a los ganadores por receta tradicional al trío integrado por: Francisco Acuña Martínez, Mari Carmen Mougán y Crstina Covas.
Además del pase directo a la final y un regalo por su participación, los concursantes fueron galardonados con una cesta de productos variados cedidos Supermercados Froiz. Como en la anterior semifinal, el resto de concursantes, no solo se llevan la experiencia, pues hay sorpresas para todos los participantes.
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Ganadores, nos vemos en menos de un mes. Prepararen su mejor receta, aquella que se gane el paladar del jurado de la final. La Gran Final se celebra en el Mercado de Abastos de Pontevedra el 4 de junio.
