ASPACE-Galicia tiene ganadores de la primera semifinal del IV Concurso de Cocina

El grupo formado por Hugo, Carmen y Tania; y el grupo formado por Esteban, Diego y David pasan a la gran final.

La semifinal contó con un jurado de excepción formado por el bloguero gastronómico Alberto Ribas Álvarez de “Mais Grelos”, Luis Estévez Vidal nutricionista de ASPACE-Galicia, y el Capitán Don David Llamas García.

La Escuela Naval Militar de Marín acogió esta mañana la primera semifinal del IV Concurso de Cocina “en ASPACE cocinamos juntos”. Un total de 9 grupos formados por una persona con parálisis cerebral miembro de nuestra asociación Amencer-Aspace acompañados de un familiar o profesional de la entidad prepararon sus recetas centrándose en un plato elaborado con hamburguesa.

El grupo formado por Esteban, Diego y David ganaron la semifinal en la categoría de formato tradicional con su plato “Hamburguesa Campolongo” mientras que, el grupo formado por Hugo, Carmen y Tania ganaron la semifinal en la categoría de triturado/texturizado con su plato “Hamburguesa ENM”; pasando a la gran final que tendrá lugar el día 29 de noviembre.

Los participantes presentaron innovadoras propuestas gastronómicas contando como novedad la competición en dos categorías: formato tradicional y formato triturado/texturizado. El jurado estuvo formado por el bloguero gastronómico Alberto Ribas Álvarez (del blog “Mais Grelos” y más conocido como “Alvientooo”) y Luis Estévez Vidal, nutricionista de ASPACE Galicia; además del Capitán de la Escuela Naval Militar Don David Llamas García.

Los ganadores de la semifinal fueron obsequiados con un lote de productos gourmet por cortesía de las empresas colaboradoras del IV Concurso de Cocina: Aceites Abril, Anfaco Cecopesca, Gadis, Galifresh, Grupo Nove Cociñeiros, Hifas da Terra Fundación, Miel de Galicia y Porto Muiños, entregados por el Teniente Coronel Don Alberto Pérez Alvarez-Quiñones.  Mientras que el jurado recibió un detalle elaborado en los talleres artesanales de Amencer-Aspace.

La próxima semifinal será el 14 de noviembre y los participantes de la asociación APAMP competirán en el centro que la entidad tiene en Navia (Vigo). Los ganadores de cada una de las tres semifinales competirán en la gran final del día 29 de noviembre.